旨魯自慢のお品書き。季節を感じる美味をご堪能ください。
旨魯でしか、味わえないお薦め3品
1. 手作り有機豆富の湯豆腐
なめらかな食感と口の中でほろりとほぐれながら濃厚な旨味が香る、手作り有機豆腐の湯豆腐。
大豆の豊かな風味を感じられるまろやかな甘味、旨味を、シンプルに湯豆腐でお召し上がりいただきます。
2. 大阪では珍しい…アボカドポークの網焼き
アボカドオイルと特別な餌で育った黒豚『アボカドポーク』。大阪ではほとんど味わうことができない珍しい逸品です。
癖や臭みがなく、しっとりとした脂がお肉の柔らかさを際だてます。
オレイン酸も多く含んだ体にも優しいアボカドポークを、じっくりと網焼きいたします。
3. 大人気！米茄子のみそチーズ焼き
コロンと丸っこい形が愛らしい米なすに、みそとチーズをあしらって焼き上げます。味噌の香ばしさととろりととろけたチーズは相性抜群。
他の品種と異なり、加熱でより美味しさの増す米茄子を和洋合わさったアレンジにてお楽しみください。
お子様からお年を召した方まで、幅広く愛されている逸品です。
【歓迎会・各種ご宴会】ご予約承ります
※各コース、プラス1,500円で2時間飲み放題(90分ラストオーダー)にできます。
※その他の鍋も対応いたしますので、お問い合わせください。
瑞雲コース
(税別)8,500円
※コース詳細は店舗までお問合せください。
※写真はイメージです。
宝泉コース
(税別)10,000円
※コース詳細は店舗までお問合せください。
※写真はイメージです。
会席料理
-特別会席-
神楽
(税別)15,000円
※詳細は店舗までお問合せください。
-葉月-
葉月 会席料理 豆富会席（有機）
(税別)3,700円
-
【先附】
・芋茎と黒枝豆の白和え -
【先附】
・豆乳胡麻豆富 -
【造り】
・生湯葉
・あしらい一式 -
【凌ぎ】
・有機豆富サラダ
-
【焼物】
・生麩田楽二種 -
【合肴】
・鰻豆富重ね蒸し
・糸葱
-
【揚物】
・揚げ豆富海老そぼろ餡かけ
-
【食事】
・湯葉あんかけ御飯
・香の物
・麦味噌汁 -
【水菓子】
・有機豆乳プリン
-
【先附】
・芋茎と黒枝豆の白和え -
【先附】
・豆乳胡麻豆富 -
【造り】
・生湯葉
・あしらい一式 -
【凌ぎ】
・有機豆富サラダ -
【焼物】
・生麩田楽二種
-
【合肴】
・鰻豆富重ね蒸し
・糸葱
-
【揚物】
・揚げ豆富海老そぼろ餡かけ -
【食事】
・湯葉あんかけ御飯
・香の物
・麦味噌汁 -
【水菓子】
・有機豆乳プリン
※仕入状況により一部内容が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
葉月 会席料理 和らぎ
(税別)4,500円
-
【前菜】
・マスカット絹酢和え
・黒枝豆
・穴子八幡巻
・夏鴨ロース
・鬼灯無花果甲州煮 -
【造り】
・季の物三種
・生湯葉
-
【焚合せ】
・加茂茄子と鰻オクラとろろ掛け
・糸瓜
・芋茎 -
【焼物】
・鱸茜味噌焼き
・山桃甘煮
-
【揚物】
・鱚紫蘇巻揚げ
・鱧磯辺揚げ
・添え野菜 -
【食事】
・ちりめん山椒御飯
・香の物
・麦味噌汁 -
【水菓子】
・マンゴー豆乳ムース
-
【前菜】
・マスカット絹酢和え
・黒枝豆
・穴子八幡巻
・夏鴨ロース
・鬼灯無花果甲州煮 -
【造り】
・季の物三種
・生湯葉 -
【焚合せ】
・加茂茄子と鰻オクラとろろ掛け
・糸瓜
・芋茎
-
【焼物】
・鱸茜味噌焼き
・山桃甘煮 -
【揚物】
・鱚紫蘇巻揚げ
・鱧磯辺揚げ
・添え野菜 -
【食事】
・ちりめん山椒御飯
・香の物
・麦味噌汁 -
【水菓子】
・マンゴー豆乳ムース
※仕入状況により一部内容が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
葉月 会席料理 彩り
(税別)5,500円
-
【前菜】
・マスカット絹酢和え
・黒枝豆
・穴子八幡巻
・夏鴨ロース
・鬼灯無花果甲州煮 -
【椀物】
・早松茸
・鱧
・豆富
・輪酢橘 -
【造り】
・季の物三種
・生湯葉
-
【焚合せ】
・加茂茄子と鰻オクラとろろ掛け
・糸瓜
・芋茎 -
【焼物】
・鱸茜味噌焼き
・山桃甘煮 -
【揚物】
・鱚紫蘇巻揚げ
・鱧磯辺揚げ
・添え野菜
-
【酢の物】
・胡麻豆富
・のし海老
・山葵
・レモン
・加減酢ジュレ -
【食事】
・ちりめん山椒御飯
・香の物
・麦味噌汁 -
【水菓子】
・マンゴー豆乳ムース
-
【前菜】
・マスカット絹酢和え
・黒枝豆
・穴子八幡巻
・夏鴨ロース
・鬼灯無花果甲州煮 -
【椀物】
・早松茸
・鱧
・豆富
・輪酢橘 -
【造り】
・季の物三種
・生湯葉 -
【焚合せ】
・加茂茄子と鰻オクラとろろ掛け
・糸瓜
・芋茎
-
【焼物】
・鱸茜味噌焼き
・山桃甘煮 -
【揚物】
・鱚紫蘇巻揚げ
・鱧磯辺揚げ
・添え野菜 -
【酢の物】
・胡麻豆富
・のし海老
・山葵
・レモン
・加減酢ジュレ -
【食事】
・ちりめん山椒御飯
・香の物
・麦味噌汁 -
【水菓子】
・マンゴー豆乳ムース
※仕入状況により一部内容が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
葉月 会席料理 吉祥
(税別)7,000円
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【前菜】
・マスカット絹酢和え
・黒枝豆
・穴子八幡巻
・夏鴨ロース
・鬼灯無花果甲州煮 -
【椀物】
・早松茸
・鱧
・豆富
・輪酢橘 -
【造り】
・季の物五種
・生湯葉
-
【焚合せ】
・加茂茄子と鰻オクラとろろ掛け
・糸瓜
・芋茎 -
【焼物】
・鱸茜味噌焼き
・山桃甘煮 -
【合肴】
・アボカド豚網焼き
・焼き早松茸 -
【揚物】
・鱚紫蘇巻揚げ
・鱧磯辺揚げ
・添え野菜
-
【酢の物】
・胡麻豆富
・のし海老
・山葵
・レモン
・加減酢ジュレ -
【食事】
・ちりめん山椒御飯
・香の物
・麦味噌汁 -
【水菓子】
・マンゴー豆乳ムース
-
【前菜】
・マスカット絹酢和え
・黒枝豆
・穴子八幡巻
・夏鴨ロース
・鬼灯無花果甲州煮 -
【椀物】
・早松茸
・鱧
・豆富
・輪酢橘 -
【造り】
・季の物五種
・生湯葉 -
【焚合せ】
・加茂茄子と鰻オクラとろろ掛け
・糸瓜
・芋茎 -
【焼物】
・鱸茜味噌焼き
・山桃甘煮
-
【合肴】
・アボカド豚網焼き
・焼き早松茸 -
【揚物】
・鱚紫蘇巻揚げ
・鱧磯辺揚げ
・添え野菜 -
【酢の物】
・胡麻豆富
・のし海老
・山葵
・レモン
・加減酢ジュレ -
【食事】
・ちりめん山椒御飯
・香の物
・麦味噌汁 -
【水菓子】
・マンゴー豆乳ムース
※仕入状況により一部内容が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
お子様向けメニュー
お子様御膳
1,000円
・ハンバーグ
・だし巻き玉子
・海老フライ
・ポテトフライ
・自家製有機豆富
・小鉢一品
・振りかけご飯
・味噌汁
・バニラアイス
+200円でミニ造り追加いたします。
ある日のおすすめ
※ディナー単品でご予約のお客様に限り、テーブルチャージ400円とさせていただきます。
-造り-
ぶり
680円
サーモン
680円
まぐろ
680円
活たい
780円
活たこ
780円
あおりいか
780円
さばきずし
780円
くじらほほ肉
880円
-肴-
牛すじ煮込み
500円
小海老の唐揚げ
500円
煎りぎんなん
580円
さより一夜干し
580円
米茄子味噌チーズ焼き
680円
とりの玄米揚げ
680円
カニときのこのかき揚げ
680円
-逸品-
たら白子 塩焼き
880円
たら白子 たれ焼き
880円
たら白子 天ぷら
880円
海鮮小鍋
980円
黒豚小鍋
980円
たら白子小鍋
980円
銀だら味噌漬
980円
アボ豚のあみ焼き
950円
煮付魚いろいろ（一尾）
950円
キンキ煮付（一尾）
2,480円
さば松前ずし
1,980円
-お品書き-
料理長おまかせ造里盛合せ 三種盛り
980円
料理長おまかせ造里盛合せ 五種盛り
1,680円
料理長おまかせ造里盛合せ 七種盛り
1,980円
※単品お造りは本日の御勧めをご覧ください。
-有機野菜-
有機野菜サラダ
680円
淡路産牛ロース冷しゃぶサラダ
880円
海鮮サラダ
980円
-前菜-
八寸七種盛り
780円
-肉料理-
馬刺し 赤身
800円
馬刺し フタエゴ
880円
馬刺し 霜降り
980円
合鴨ロース醤油漬け
680円
和歌山梅鶏の黒胡椒焼き
700円
国産牛もも炙り
950円
淡路産牛ロース網焼き
1,500円
-焼物-
サーモン腹皮炙り
580円
生麩田楽
680円
茄子田楽
680円
太刀魚汐焼き
720円
黒豚アスパラ巻き
780円
鰆のポテト焼き
780円
金目鯛とろろ焼き
880円
甘鯛の若挟焼き
980円
-揚物-
海鮮和風春巻き
580円
揚げ豆富 湯葉餡掛け
680円
海老のアーモンド揚げ
780円
太刀魚チーズ揚げ
780円
海老の蓮根挟み揚げ
820円
ズワイ蟹天ぷら
880円
穴子の一本揚げ
880円
甘鯛の湯葉巻揚げ
880円
天麩羅盛合せ
980円
-おすすめの逸品-
しゃりしゃりもずく
450円
自家製有機大豆の豆富
500円
汲み上げ湯葉（とろ湯葉）
580円
いくらおろし
580円
長芋の鯛塩卒掛け
580円
葉山葵つんつん漬け
650円
ホタルイカ沖漬け
650円
季節のお吸物
680円
かに茶碗蒸し
680円
職人さんの出汁巻き玉子
700円
鰻ざくざく 彩り野菜
780円
季節の焚合せ
780円
くじら生姜焼き
880円
鯛の荒炊き
880円
-ご飯もの-
梅茶漬け
500円
鮭茶漬け
580円
じゃこ御飯
580円
湯葉あんかけ御飯
580円
季節御飯
580円
茶そば
780円
氷見うどん
780円
ミニ天丼
800円
ミニ鰻丼
850円
ミニ海鮮丼
900円
にぎり寿司盛合せ
1,800円
